当前位置: 首页> 餐饮管理服务> 重温户外饮食知识(下)
  • 重温户外饮食知识(下)
  • 2022-04-28 10:35:25
  • 点击蓝字关注我们,了解更多户外运动小知识~


    上期,

    我们重温了第40期湘农学堂中

    关于去户外玩耍需要携带的食品的知识点,

    这期,

    让我们来回顾一下野炊注意事项。


    野炊注意事项


    1、选择正确的野外炉具

    2、行程时间长短,3日内的短程活动和一周以上的长距离野外探险肯定不同。

    3、考虑所携带的食品计划,看看是打算吃的简约还是想腐败到底(不过国内目前的绝大部分野外活动,基本都能找到吃饭的地方,除非特别荒野的西藏、新疆等地)。



    4、分析出行中的队员数量,据此选择炉具和燃料,单人、二人、多人用到的炉具和燃料肯定不同。

    5、分析出行的户外环境,会在什么样的温度下做饭,高海拔 登山 还是低海拔徒步、冬季还是夏季,因为这些因素会影响到燃料的特性,而据此也要选择不同的炉具和燃料。



    6、挖掘灶底 收集 点火

    7、选择搭建炉灶的地方离水源比较近,这样可以节省送水体力,但不要太近,以免污染水源,同时要避免风势过大,尽量不要选择风口,以防控制不好火势而引起大火,所以干燥而且不易引发周围大火的地点是首选。



    8、挖掘灶底,如雨天,用石头搭建灶底。视风力强弱 决定 灶底的深浅。 清理 灶底附近地面,不可将薪柴放置在下风向。

    9、在灶底铺上一层圆木,然后搭建锥形柴堆,放入引火物,最后塞进点火物。若沿岩壁生火,可把比较粗的木头靠在岩壁,形成三角行,同时放入引火物,点燃。

    10、点火物:野外的材料包括树皮、枯叶、苔藓和干草。为简单起见,用石蜡块或酒精也可。



    11、引火物:树叶和干枯的小枝条,以快速加大火势。

    12、主材:较为耐烧的粗材,保证燃烧长久。


    13、善后处理好灰烬。

    14、将火熄灭后,把灰烬堆积到一处,待灰烬冷却后铺开,用泥土将沟底填实,再将草皮重新铺上,拨洒一些泥土、树叶,确保与周围环境一致。许多森林大火的发生是由于未彻底处理而引起的,所以将灰烬完全熄灭是关键。

    还有一点,

    大家在野外一定要注意环保,

    不要乱扔垃圾,

    不要污染环境,

    就像徐志摩的诗里写的那样——


    悄悄的我走了,

    正如我悄悄的来; 
    我挥一挥衣袖,

    不带走一片云彩。


     • end • 



    文字来源 | 高沐甜

    图 | 网络

    排版 | 邹雪丹

    责任编辑 | 邹雪丹