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  • 【培训课程】餐饮店长全能特训营视频剪辑
  • 2022-08-21 06:43:14
  • 餐饮店长全能特训营第一期视频剪辑


    店长全能特训营第二期开始报名了

    报名电话: 乔老师 13521132235

    特训地址:北京市(具体地址会及时短信告知)

    (由于现场人多不便请将学费转账,汇款后请短信通知;谢谢)

    户名: 乔俊威 (职业餐饮网财务账户)

    帐号: 6217 0000 1002 6398 746

    开户行:建行北京市城建专业支行营业部

    无论你是连锁企业的店长、运营经理,还是一家餐厅的店长,作为单店经营管理的最高决策人,都有可能曾经、或者正在、甚至会遭遇到以下店铺经营管理难题:

    □ 作为店长你还是在凭经验、感性管理。。。

    □ 作为店长自会自己干不会带团队。。。

    □ 当执行力、责任、担当成为团队的阻碍时。。。

    □ 作为店长,只会管理,不会通过营销来掌控经营。。

    □ 营业额不低,月底算账时,净利润却不达标,问题出在哪儿呢??

    □ 十分简单的客诉都需要去亲自处理,如何让员工在一分钟内就解决好呢??

    □ 想突破业绩,从午市入手还是晚市入手呢,有没有一套好用的分析工具呢??

    □ 业绩目标如何有效分解,让指标变成员工动力的撬杠呢???

    □ 部下的工作总是有些忙乱,有没有一套有效的检查工具服务于他们呢???

    □ 开会总是解决不了问题,不开又不行,餐厅的会议到底要怎么办???

    如果你或者你们企业的店长有上面3个及以上的问题,或者你想带出一支狼性团队,有责任有担当;那么,请你或者替你的店长选择本期《店长全能特训营》,详细请见后附以下版块:

    → 参加本期《店长全能特训营》,你的收益有哪些?

    20项

    参训收益

    12项课堂收益

    8项课后收益

    ●学员能掌握节假日营销设计思路

    ●学员能掌握营销活动策划方法

    ●学员会设计餐厅损益表

    ●学员能掌握餐厅成本核算方法

    ●学员能制作开门/午晚市/收市检查工具表

    ●学员能掌握检查/检测工作的方法

    ●学员会解决疑难问题

    ●学员能掌握服务流程设计、调整的方法

    ●学员能掌握如何教会员工在1分钟内平息顾客的不满

    ●学员能根据客诉处理7步骤成功处理客诉

    ●学员能根据业绩分析报表提升业绩

    ●学员能根据会议模板成功组织会议


    ●关键是可以锻炼店长经理学会执行,学会担当

    ●掌握团队建设的核心点,带出一支狼性团队

    《店长工具包》一套内含

    ●六大课程内容-节选

    ●营销活动策划方案-范本

    ●餐厅经营损益表-范本

    ●开门/午晚市/收市检查表-范本

    ●四大会议模板

    ●五大营业数据报表-范本

    ●1分钟平息不满-流程

    ●投诉处理7步骤-流程

    → 我们凭什么保障《店长全能特训营》的参训收益?

    5大

    学习保障

    从参训对象来讲

    ●针对性强,只针对店长、运营经理

    ●5天4晚的课程时长,确保全能

    从课程设计来讲

    ●系统实战,涵盖六大核心模块:店铺营销、经营核算、现场管理、业绩管理、客户管理、会议管理,将店长日常积累的工作经验融会贯通,提升专业性、规范性;

    ●军事化训练与文化课相结合,以军事化训练为基础,贯穿始终,为六大核心模块服务。

    从授课师资来讲

    ●全场引入训练式培训,每一个课程点均以案例为由,讲解方法,组织课堂练习,使学员在课堂上即开始应用提供的工具和方法,讲师现场指导,提升效

    ●师资团队力量雄厚,分工明确:设置专业化军事教官1名,专业课老师3名,教导员1名,辅导员1名,后勤员1名。

    从学习模式来讲

    ●餐厅模拟经营,设置班长,学习委员,生活委员,训练委员,卫生委员各一名,每8人一个组长;与教员一起完成本次训练。

    ●一个小组为一个模拟餐厅,在课堂上完成小组讨论、课堂练习、模拟演练,锻炼应用能力。

    从教学资料来讲

    ●讲师所使用教材,均特别为本期学员订制,专业实用。

    ●训练结束后,由工作人员打包为《店长工具包》带回家。

    →《店长全能特训营》日程安排早知道

    日程安排

    日期

    上/下

    日程


    第1天

    下午

    ★《店长全能特训营》开营仪式

    ★ 训练规范及准备

    13:00报到

    15:00开课

    晚上

    心智开发 团队提升


    第2天

    上午

    ☆现场管理

    第2-5天

    07:00-08:00

    14:30-15:30

    军事化体能训练

    下午

    ☆会议管理

    晚上

    心智开发 团队提升

    第3天

    上午

    ☆绩效管理

    下午

    ☆绩效管理

    晚上

    心智开发 团队提升

    第4天

    上午

    ☆经营核算

    下午

    ☆店铺营销

    晚上

    心智开发 团队提升

    第5天

    上午

    ★结业考核

    ★毕业答辩

    下午

    ★《店长全能特训营》闭营仪式

    ★学员分享

    17:00点结束

    准备回程


    7月份第一期圆满结束


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