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  • 湖南餐饮加盟:做好这五点!开业事半功倍!
  • 2022-07-20 14:29:20

  • 在我们选择开店自主创业的时候,事先一定要自己、对市场等有一个清晰的认识,事先要做好很多准备,毕竟创业也不是件容易事,成功,永远都是来之不易的,背后的付出往往比别人看到的要多得多,也只有事先做好了准备,才能增加创业的成功率。

     

    今天想和大家说的是关于开店前,你必须知道的五点!只有掌握了这些,开店的时候才不会盲目。

    选址

         首先要对商铺所在商圈进行分析,商圈每个人都有自己的想法。

     

    我们需要一个什么类型的商圈,车辆的保有量和档次怎样,哪些人群作为主要的消费群体,周边的环境等,是很重要的标准。第二是车辆交通,有时候大家容易忽略车流的速度、出入便利性、路况分析等,比如说在立交桥附近,这个店铺的位置很好看,可如果真的开车到达的时候,你发现绕圈也到不了,这有时候会成为一个选址的障碍。

    证照办理

    证照办理,是一个很系统的工作,在开业之前,我们首先对区域要有一个清晰的认识。

     

    咱们简单说一个,现在拿到证照,管理越来越严格,在城市附近,不再新增街边商铺餐饮的执照发放,而且有缩减的可能,不管是房东,还是其他人告诉你可以办,可是最后你办证照的时候发现办不了。

     

    还有各区的证照管理,几个大区的排烟量都是满的,这个限制也非常严格。这导致我们选择一个商铺之后证照卡住了,也给开店人带来很大的损失,希望大家关注的一个点。选择商铺的时候就要了解清楚了。

    谈判

     我们作为一个即将开店的店铺老板,必备两项技能:商务谈判和工程谈判。

     

    商务谈判是租金、租时期、付款方式,广告位等等;工程谈判比如说房屋的高度、风水、煤电的标准,跟物业的沟通改造,这些都是我们需要谈判,而谈判前都要有基本的了解。

    投资定位

    分投资预算和服务定位。

     

    现在这个差别比较大,包含自己的产品定位和人群定位。有人说我开在最好的地方一定会卖的很好,但有时候对于投资和服务定位来讲,是否适合商圈也是很重要的一个点。比如说主食类的小吃就不需要开在步行街了。

    施工督导

    在店铺开业过程当中,会有很多问题,这时候就要求我们有很高的专业素养,包括跟物业的沟通,房屋改造。对施工的工艺了解,就怕装修前没有异议,装修之后发现很多问题,推倒重来,这都是大量的浪费,这就体现了开店的职业人的专业程度。

     

    在创业开店的时候会遇到很多困难,但只要你清晰的知道了这五点,并且做好这五点,那么开店的准备也做好了,你也就已经成功了一半。

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    年末并不是结束,而是一个新的开始!

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